Vida à Mesa

Vida à Mesa

Filetes de sardinha

Dica: Para fazer o puré de grão, basta demolhar o grão e cozê-lo. Depois de escorrida a água, acrescentar entre quatro a seis colheres de sopa de leite. Temperar com sal, pimenta preta, cominhos, raspa de meio limão e salsa. Reduzir a puré com a varinha mágica, acrescentando leite ou água se necessário.