Sustentabilidade ambiental

O nosso sistema de alimentação vai levar-nos a uma catástrofe climática

O sistema global de alimentação é responsável por um terço das emissões de gases com efeitos de estufa. Mais do que todas as emissões dos transportes, do aquecimento, da iluminação e do ar condicionado juntas. A conclusão surge num estudo de 130 academias de saúde e ciência do mundo.