Ambiente

Uma dieta à base de insetos pode salvar o planeta

Cerca de duas mil pessoas pessoas já incluem insetos no seu prato. Uma iguaria comum na Ásia, mas que começa a ser hábito alimentar no Ocidente, onde já há snacks e cozinha de autor com gafanhotos, grilos e outros bichos. Os ambientalistas defendem que uma dieta à base de insetos consome muito menos recursos que uma dieta carnívora.